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餐厅门头的重要性有哪些?

2019-12-23 来源:环亚AG平台官方网站装饰设计 浏览数:

      消费者是否进入这家餐厅吃饭,选择方式可分为指向性和无指向性,前者是了解餐厅,明确消费目的地,而后者多是逛商场时,对于用餐地点毫无头绪,两种人群比较,后者居多。那么餐厅给予消费者第一印象尤为重要。下面环亚AG平台官方网站装饰就给大家说一说餐厅门头的重要性有哪些。
餐厅门头的重要性有哪些?
餐厅门头的重要性有哪些?
1、将潜在客户转化现实客户
      餐厅门头设计是非常重要的,不管是色彩还是造景的运用,实质是在利用门头给予消费者敏感的、视觉神经刺激,经过大脑产生反应,如果给消费留下好的视觉印象,就能够将潜在客户转化为现实客户。
      具体分解消费者进店用餐前的举动,便可知道门头的重要性。大体先分为两类,首先是老客,不需要观察门头,直接进店用餐;其次是新客,他们的行为举动大多是站在门口东张西望,或掏出手机打开大众点评搜索餐厅信息,最后再决定是否进店用餐,那么餐厅门头的触点体验,是触发他们做出类似举动的前提。
      最后,消费者是否会选择餐厅用餐,不仅仅靠门头的触点体验,也同样需要服务员的引导、等位触点的体验。
2、将品牌信息传递给消费者
      细心的话会发现,巴奴的门头一直都有品牌、品类、Slogan,它的门头像张名片一样,让消费者更好的了解品牌。
      但大多数的餐饮人,一味追求设计感,餐厅不会将核心slogan放到门头上,但巴奴例外,将自己的优点简单直接的转化为消费者能够理解的语言,让消费者了解到毛肚才是巴奴的特色,并且打差异竞争牌,与其他火锅品牌形成差异,给消费者留下记忆与传播点。
      由此看来,品牌运营是要将优点无限放大,优点才是吸引消费者进店的理由,那么更应该放在门头上,因为优点就要大声说出来。
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